طريقة عمل حمص الشام سالي فؤاد يعتبر حمص الشام أو حلبسة من أهم البقوليات لاحتوائهما على الفيتامينات والمعادن والبروتينات ويفيدان في علاج العديد من الأمراض. كثير من الناس يشربونها في الشتاء لأنها تعطي شعورًا رائعًا بالدفء.
تقدم سالي فؤاد طريقة تحضير عجينة العشر دقائق بعدة خطوات سهلة وقد أعددناها لك من خلال الموضوع
فوائد حمص الشام
للحمص العديد من الفوائد حيث يمكن استخدام الحمص لعمل قناع للبشرة للتخلص من التجاعيد والنمش وعلاج البشرة الدهنية وتهدئة البشرة الحساسة. في القسم التالي ، نشرح أهمية الحمص بالتفصيل.
1. فوائد الحمص لمرضى السكر
يعتبر الحمص مفيدًا جدًا لمرضى السكر لاحتوائه على الألياف التي تساعد على تحسين مستويات السكر والأنسولين وخفض مستويات الكوليسترول السيئ في الدم.
2. الفوائد العظمية للحمص
نظرًا لأن الحمص يحتوي على الحديد والمغنيسيوم والزنك والكالسيوم والفوسفات ، فهو مفيد جدًا لبناء العظام وتقويتها.
3. فوائد الحمص لمرضى القلب
يحتوي الحمص أيضًا على البوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 6 ، وكما ذكرنا سابقًا ، الألياف ، وكلها مفيدة في الوقاية من أمراض القلب لأنها تخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، وهي مفيدة للهضم ، وبالتالي تساعد في منع الإمساك.
4. فوائد الحمص لمرضى السرطان
يستخدم الحمص في تصنيع الحمض النووي ، مما يساعد على منع ظهور الخلايا السرطانية ، وبالتالي تقليل نمو الورم. كما أنه يساعد الكبد على التخلص من السموم الموجودة في بعض المركبات المسببة للسرطان في الجسم لاحتوائه على السيلينيوم وحمض الفوليك.
5. فوائد الحمص في علاج الالتهابات
لأنه يساعد في بناء أغشية الخلايا التي تنقل النبضات العصبية وامتصاص الدهون ، فهو يقلل الالتهاب المزمن لاحتوائه على مادة الكولين.
6. زيادة الشبع
من ناحية أخرى ، فإن تناول المزيد من الحمص في بلاد الشام يؤدي إلى انخفاض الشهية وبالتالي انخفاض السعرات الحرارية والسمنة وأمراض القلب وفقدان الوزن.
كما تعد الكنافة المصرية من أشهر الحلويات التي يمكن أن تقدمها أي مطبخ مصري في شهر رمضان. لذلك أعددنا الطريقة بخطوات ولخصناها في موضوع واحد
الآثار السلبية لتناول المزيد من الحمص
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الحمص في بلاد الشام إلى ظهور بعض الأعراض منها القيء والإسهال وآلام المعدة أو الأمعاء وأحياناً التهابات جلدية أو انتفاخ في الشفتين واللسان وضيق في التنفس.
ومع ذلك ، إذا تم حفظه في العلبة في بيسفينول ، يمكن أن يؤدي إلى سرطان الثدي أو البروستاتا. لذلك ، يجب غسل العلب جيدًا بالماء ، ويمكن أن تؤثر أيضًا على مرضى الأمعاء لأنها تحتوي على نوع من المواد التي يصعب هضمها الكربوهيدرات.
هناك العديد من الطرق المصرية الأصيلة التي يمكنك استخدامها لتحضير حبوب واسعة ذات مذاق رائع ، وقد قمنا بتجميعها في موضوع واحد من أجلك
من أكثر الأطعمة اللذيذة في الصيف والشتاء طعم الآيس كريم الذي يحبه الملايين حول العالم. لذلك انتشرت مطاعم ومتاجر ومقاهي متخصصة في إنتاج الآيس كريم بوصفاتها المختلفة وتحاول ربات البيوت تنفيذها ، وفكرته رائعة ، لذلك جمعنا لكم عدة وصفات مختلفة حول الموضوع
طريقة عمل حمص الشام سالي فؤاد
حددت سالي فؤاد ، أخصائية التغذية ، طرقًا عديدة لتحضير حمص الشام ، بما في ذلك جعله ساخنًا ، باستخدام المكونات التالية
1. مكونات من حمص الشام
- كوب حمص مطبوخ.
- تقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
- 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
- بصل مقطع.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- كمون.
- كسبرة.
- ملح.
- فلفل اسود.
- صلصة حارة.
- عصير ليمون.
- ماء.
- شرائح ليمون.
2. طريقة التحضير
- ننقع الحمص أولاً في الماء ، ثم غيّر الماء من وقت لآخر ، ثم صفيه أخيرًا.
- نضع الماء في قدر على النار ثم نضع الطماطم المفرومة والصلصة والبصل والثوم والكمون والكزبرة ثم نضيف الفلفل الحار والملح والفلفل الأسود ونترك كل شيء حتى درجة الغليان عندما تبرد نضربها في الخلاط ، ثم نضيف الحمص ونتركها تطهى مرة أخرى على النار ، ثم نقدمها مع شرائح الليمون.
يحب الكثير من الناس القهوة التركية ، خاصة في الصباح الباكر أو عند الاستيقاظ ، ويجب أن يبدأ البعض يومهم بها. لذا إذا كنت من محبي القهوة التركية ، فأنا أدعوك لزيارة الرابط التالي والاستمتاع بالطعم المميز للموضوع