ما هو الايثانول؟
الإيثانول مركب عضوي مخصص للكحوليات ، ما يسمى بالكحول. لها صيغتها الكيميائية الخاصة ، C2H5oH. كما أن لها صيغتها الجزئية ، C2H6o. حجر النرد.
يمتزج مع بعض المذيبات العضوية مثل الأسيتون والكلوروفورم والخل. من المعروف أن الإيثانول مركب قطبي يشكل روابط هيدروجينية مع جزيئات الماء بين جزيئاته ويحترق بدون دخان بلهب أزرق.
كما أنه يستخدم كمذيب في جميع الصناعات المتعلقة بالطب. وهو من أهم المطهرات. تم إنتاج الإيثانول لأول مرة في الولايات المتحدة الأمريكية في عام 1930.
” انظر ايضا
صناعة الكحول الإيثيلي
أكدت منظمة الصحة العالمية أهمية استخدام الكحول الإيثيلي لتطهير كل ما يحيط بالإنسان ، مثل الأسطح والمقابض والغرفة والمنزل وكل شيء آخر. صنع الكحول سهل ، لكن توافر الكحول يتطلب صنع الأشياء ، لأنه يتطلب كل تخمير العنب والتفاح وقصب السكر.
ويسمى أيضًا بالسبيرتو الأبيض ، وهناك اسم آخر لكحول الحبوب ، ويستخدم الكحول الإيثيلي في صناعة المشروبات الكحولية ، وهو آمن للبشرة ويمكننا وضعه مباشرة على الجلد دون تخفيف ، لكنه لا يضر بالجلد. الجلد ولكنه يقضي على الفطريات والبكتيريا.
بالإضافة إلى ذلك ، يتميز الكحول الإيثيلي بعدم وجود آثار جانبية عند استخدامه ، لذلك يبقى على الجلد لفترة طويلة ، ويمكن خلطه وحتى يحتفظ بطابعه الكحولي.
” انظر ايضا
خصائص الكحول الإيثيلي
- أهم ما يميز الكحول الإيثيلي أنه من الكحولات البطيئة من حيث التطاير. لذلك ، يتم استخدامه في تكوين العطور ليكون لها رائحة قوية وتبقى ثابتة لأطول فترة ممكنة.
- يعتبر الكحول الإيثيلي آمنًا للأفراد ولن يتسبب في الوفاة لأنه من المعروف أنه يحتوي على السكر. والسبب في ذلك أنها مصنوعة من قصب السكر في مرحلة التخمير.
- في هذا الوقت لا يمكننا التفريق بين الكحول الإيثيلي والكحول الطبي ومن المعروف أن جميع الأشخاص المشاركين في الكيمياء يستخدمونه كبديل طبيعي للكحول الطبي لتلبية احتياجاتهم من الكحول.
كيفية صنع الكحول الإيثيلي محلي الصنع
يمكننا بسهولة صنع الكحول الإيثيلي في المنزل ، ولكن هناك بعض المتطلبات التي يجب الوفاء بها من أجل تحقيقه ، على النحو التالي
- نضع عشرة لترات من الماء الصافي في قدر كبير ونضعها على نار متوسطة ونتركها لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تصل إلى درجة الغليان.
- ثم نذوب كيلوجرامًا من السكر في الماء ونتركه لمدة ربع ساعة أخرى.
- نستخدم الخميرة ، وهي بعض الروائح الكحولية ، مثل حفنة من العنب ، وبعض عصير المانجو ، ووعاء من دبس السكر أو عصير التفاح.
- بعد ذلك نقوم بإغلاق النار في قاع الإناء ويجب أن يكون هناك غطاء مناسب للإناء لحمايته من التلوث أو البكتيريا.
- عندما يبرد الخليط تمامًا ، نحضر زجاجة بلاستيكية شفافة ، نصب الكحول في الزجاجة ونغلقها.
- نضيف كمية صغيرة من الخميرة العادية ونخلط كل شيء جيدًا حتى يختلط الخليط بالكامل ونحصل على الكحول الإيثيلي.
إذا تم اتباع هذه الخطوات بشكل صحيح ، فقد تمكنا من إنتاج كحول إيثيلي عالي الجودة لا يمكننا تمييزه عن المنتج في المنزل.
” انظر ايضا