للشعير فوائد عديدة لأن الشعير من أغنى الحبوب بجميع العناصر الغذائية الأساسية. يحتوي الشعير على كمية جيدة من الألياف القابلة للذوبان والفيتامينات والمعادن الأساسية. تناوله مع بعض الأطعمة أو مشوياً.
فوائد الشعير
يعتبر الشعير من الحبوب التي تحتوي على كمية عالية من الألياف والمواد المغذية الأخرى، إذ يحتوي كل 100 غرام منه على ما يلي:
- 2.3 جرام من الدهون.
- 12 ملليجرام من الصوديوم.
- 452 مليجراماً من البوتاسيوم.
- 73 جرامًا من الكربوهيدرات.
- 17 جرامًا من الألياف الطبيعية.
- 12 جرام بروتين.
- 0.8 جرام سكر.
فوائد الشعير للكلى
فوائد الشعير كثيرة ومتنوعة، وللشعير فوائد عديدة للكلى. فما هي هذه الفوائد؟
- يحتوي الشعير على نسبة قليلة جداً من الفسفور ومن المهم جداً لمرضى الكلى الانتباه إلى مستوياته في الجسم لأنه إذا زاد عن المعدل الطبيعي سيؤدي إلى أمراض الكلى الأكثر سوءاً.
- يعد من الخيارات الغذائية المناسبة لمرضى الكلى لأنه يحتوي على كميات قليلة من الفسفور الذي يساعد في السيطرة على أمراض الكلى.
- يحتوي الشعير على أهم العناصر الغذائية المفيدة للكلى، حيث يحتوي على كميات عالية من الألياف الغذائية والصوديوم والبوتاسيوم.
- كما يحتوي على كمية جيدة من البروتينات التي تعتبر من أهم العناصر الغذائية التي ينصح بها خبراء التغذية في النظام الغذائي لمرضى الكلى.
- وبما أن الشعير هو أحد مدرات البول الطبيعية التي تساعد الكلى على فصل البول ومنع احتباس المثانة، فإن الشعير يساعد في إدرار البول وإفرازه.
- يساعد على التخلص من الأملاح المتراكمة في الكلى والحالب.
- يقلل الشعير من خطر الإصابة بحصوات الكلى لدى الإنسان.
- يساعد الجهاز البولي على العمل بأعلى كفاءة ممكنة.
- يقلل من احتمالية الإصابة بالتهابات المثانة والكلى.
- وهو أحد أنواع المطهرات للكلى والمثانة.
- يساعد على تفتيت الحصى والأملاح المتراكمة في الكلى أو المثانة أو الحالب.
- يحافظ على الحالة الطبيعية للمثانة.
فوائد الشعير للأعصاب
يعتبر شراب الشعير من المهدئات الطبيعية للأعصاب ويتميز بفوائده العديدة للأعصاب:
- يساعد على الاسترخاء وتهدئة التنفس.
- يساعد على النوم العميق.
- يقلل من اضطرابات النوم والقلق والأرق.
- يحتوي على فيتامين ب الذي يساعد على التخلص من الاكتئاب والتقليل من حدته.
- من خلال تقوية الأعصاب، فهو يمنح الرياضيين الفرصة لممارسة العديد من التمارين الرياضية دون تعب ولفترة طويلة جداً.
أنظر أيضا:
فوائد الشعير للنساء
للشعير فوائد عديدة للنساء، أهمها:
- يحتوي الشعير على العديد من العناصر الغذائية الطبيعية التي تقاوم الخلايا السرطانية، مثل الفلافونويد والقشور، وذلك لأن القشور من المركبات التي تقلل فرص الإصابة بالسرطانات الهرمونية مثل سرطان الثدي.
- كما أن هناك بعض الدراسات التي تقول أن سيقان الشعير الأخضر تساعد في قتل الخلايا السرطانية في الثدي.
- وبينما يحمي الشعير صحة الحامل والجنين ويقويهما، فهو يساعد على تقوية صحة الحمل من خلال تزويد الحامل بأهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
- وبما أن الشعير يحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم والحديد وحمض الفوليك، فإنه يساعد أيضًا على نمو الجنين بشكل طبيعي.
- يحافظ الشعير على التوازن النفسي للمرأة خلال فترة الحمل. كما أنه يساعد على تثبيت وضعية الجنين في المعدة أثناء الحمل ويقلل من فرص النزيف أثناء الحمل.
- يقلل الشعير من فرص الإصابة بالعيوب الخلقية مثل السنسنة المشقوقة والشفة المشقوقة عند الجنين.
أنظر أيضا:
فوائد الشعير للرجيم
يستخدم العديد من الرياضيين والأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن الشعير كمكمل غذائي نظرًا لفوائده العديدة في النظام الغذائي. تشمل هذه الفوائد ما يلي:
- النظام الغذائي يساعد على حرق الدهون الزائدة بشكل أسرع.
- يوفر كفاءة عالية في عمل الجهاز الهضمي، كما يعمل على تسريع عملية الهضم.
- يمنع الشعير الإمساك الذي قد يسبب صعوبة في إزالة المواد الزائدة من الجسم.
- يمد الجسم بالألياف التي يحتاجها خلال فترة الرجيم، حيث قد يحرم الإنسان نفسه من العديد من مصادرها أثناء اتباع نظام غذائي معين.
- يساعدك على الشعور بالشبع بسرعة.
- يحتوي الشعير على نسبة قليلة جداً من السعرات الحرارية.
فوائد الشعير للاكتئاب
يحتوي الشعير على فيتامين ب الذي يعتبر نقصه أحد أسباب الاكتئاب. كما يقلل الشعير من فرص الإصابة بالاكتئاب ويساعد على الاسترخاء النفسي والراحة والهدوء وصفاء الذهن.
كما أنه يساعد على التفكير في المشاكل بعقل صافي، ويقلل من التهيج، ويبعد الإنسان عن الحزن، ويزيد من هرمونات السعادة، ويحسن الحالة المزاجية للمريض من خلال تنظيم إيقاعات الجهاز العصبي.
أنظر أيضا:
أضرار الشعير
على الرغم من أن الشعير من أكثر المواد الغذائية والخيارات التي تحتوي على العديد من الفوائد، إلا أن له أضرار كثيرة بسبب العادات الصحية الخاطئة والإسراف في تناوله، ومن هذه الأضرار:
- قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.
- وفي حالات الحساسية قد يسبب احمرار الجلد.
- انخفاض نسبة السكر في الدم بشكل غير طبيعي ويمكن أن يؤدي إلى اختلال في مستوياته.
للشعير فوائد عديدة تعتمد على طريقة استخدامه، لكن له أيضًا بعض الأضرار عند الإفراط في استخدامه. يعتبر الشعير من أهم الحبوب المستخدمة في العديد من العلاجات، ويوصي خبراء الصحة باستخدام واستهلاك الشعير. تناوله فهو يحتوي على العديد من القيم الغذائية المفيدة للجسم والكثير من الألياف التي توفر الصحة للجسم.