طريقة عمل حمص الشام؟، يعتبر حمص الشام من الأطباق الشعبية في بلاد الشام، ويتم إعداده بطريقة سهلة وسريعة. تبدأ عملية صنع حمص الشام بغسل كوب من الحمص جيدًا ثم نضعه في وعاء ماء لفترة ليلية. ثم يُغلى في الماء المالح حتى ينضج، ويُصفى جيدًا. يُضاف إلى الحمص مزيج من الطحينة والثوم المفروم، ويرش فوقها بذور الكزبرة المحمَّرة. يُقدَّم حارًا مع رشة من الزيتون المفروم والخبز التورتيللا. وسنتعرف على ذلك من خلال موقع بيت المعلومات
طريقة عمل حمص الشام؟
يعتبر حمص الشام من أشهر المقبلات السورية والعربية، ويتميز بنكهته الفريدة وسهولة تحضيره. لعمل حمص الشام يجب غسل كوب من الحمص جيداً ثم نقعه في الماء لمدة 8 ساعات على الأقل. يُغلى الحمص في ماء مضاف إليه ملح وفصوص ثوم ويُطهى على نار هادئة لمدة ساعتين، حتى يُصبح طرياً. يُضاف للحمص خليط من عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم المفروم، ثم يُخلط جيداً. يُقدٍََََََََََِِِِِِِِّّْ ا حاراً مع قطع من التنورة أو رغيف خبز التانور، وقد يُزيّن بالكزبرة أو شرائح الطماطم.