طريقة تزيين الكيك بالشوكولاتة ، بالصور ، بأفكار بسيطة ومبسطة وبمكونات يمكن أن تجدها في أي مطبخ ، لأن خطوة تزيين الكيك من أهم الخطوات التي تجذب الأطفال والجميع لتناول الطعام.
نوضح أدناه بعض طرق تزيين الكيك ، إلى جانب المكونات وطريقة التحضير لكل طريقة.
كيفية تزيين الكعك بصور الشوكولاتة
كعكة الشوكولاتة من الأطباق الحلوة التي يمكن تفويتها في معظم المناسبات وهناك طرق عديدة لتزيين الكيك تختلف حسب رغبة الشخص الذي يأكلها.
يمكن تزيينه بصلصة الشوكولاتة أو صوص الكاكاو أو المكسرات أو الفواكه كما هو موضح بالصور التالية.
تزيين الكيكة بالشوكولاتة وصوص الشوكولاتة
تعتبر صلصة الشوكولاتة من أكثر الطرق شيوعًا لتزيين كعك الشوكولاتة والحلويات الأخرى ، ويفضلها الكثير من الناس ، الأطفال والكبار على حدٍ سواء. مكونات هذه الصلصة كالتالي
- 10 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو.
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 50 جرام زبدة.
- 4 ملاعق كبيرة سكر ناعم.
- نصف كوب ماء.
طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة
- اخلطي الكاكاو مع الحليب بالمضرب.
- يضاف السكر ويخلط جيدا حتى يصبح الخليط متجانس.
- أضيفي الماء تدريجيًا وقلبي حتى تمتزج المكونات.
- ضعي قدرًا من الماء على النار حتى يغلي ، ثم ضعي قدرًا فوق الماء حتى تذوب الزبدة.
- أضيفي خليط مسحوق الشوكولاتة والسكر والحليب إلى الزبدة.
- حرك الخليط واتركه يذوب حتى تحصل على كتلة كريمية وناعمة.
- تُزين الكيكة بالصلصة وتُحفظ في الثلاجة حتى تبرد.
تزيين الكعكة بكريمة الكاكاو
كريمة الكاكاو من أسهل طرق تزيين الكيك ، ومكوناتها يمكن إيجادها في أي مطبخ. مكونات هذا الكريم كالتالي
- نصف كوب كريمة.
- نصف كوب حليب كبير.
- 5 ملاعق كبيرة كاكاو.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق النشا.
- ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة المبشورة.
طريقة تحضير كريمة الكاكاو كالتالي
- ضعي الزبدة في وعاء كبير واخفقيها بمضرب يدوي.
- نضيف السكر المخفف ونستمر في التقليب.
- أضيفي الكريمة ومسحوق الكاكاو والنشا حتى تحصلي على كتلة متجانسة.
- يضاف الحليب تدريجياً ويقلب.
- ضعي هذا الخليط على النار مع التقليب حتى تحصلي على خليط سميك ومتجانس.
- وزعي هذا الخليط بالتساوي على الكيك.
تزيين الكيك بالفواكه
يفضل الكثير من الناس تناول كعكة الشوكولاتة عن طريق إضافة بعض الفواكه فوق الكيك لإضفاء نكهة خاصة. يمكن استخدام العديد من أنواع الفاكهة ، مثل الفراولة أو أي نوع آخر تفضله.
هنا يمكنك وضع صوص الشوكولاتة أو كريمة الشوكولاتة فوق الكيكة ثم دهن قطع الفاكهة الصغيرة المفرومة بالتساوي فوق الكيك.
تزيين الكعكة بالمكسرات
يقبل الكثير من الناس تناول المكسرات عدة مرات ، ولكن عند وضعها فوق كعكة الشوكولاتة مع أي نوع من الصلصة ، فإنها تتمتع بنكهة مميزة يفضلها الكثيرون.
يمكن وضع المكسرات على الكيك مباشرة بعد تقشيرها ، أو يمكن وضع المكسرات المبشورة على سطح الكيك بالكامل كما هو موضح في الصور التالية.
لكن المكسرات لا تستخدم دائمًا كزينة لكعكة ؛ بسبب غلاء الأسعار.
تزيين كعكة الشوكولاتة بطرق مختلفة
يمكن تزيين كعكة الشوكولاتة بوضع أصابع من أنواع مختلفة من الشوكولاتة بالداخل وتزيين السطح ببعض حبات الشوكولاتة الملونة مما يعطيها شكلاً مميزاً. تتميز بمذاقها الرائع وشكلها الذي يفضله الكثير من الناس وخاصة الأطفال.
يمكنك أيضًا إضافة بعض شرائح الشوكولاتة البيضاء المذابة إلى الكيك لإضفاء نكهة خاصة.