وهي كائنات حية صغيرة جدًا لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة. ومن ناحية أخرى، فإنها تلعب دورا هاما في البنية الحيوية للطبيعة.
إنهم يعملون كمحللين للغذاء. يقومون بتحليل جميع المواد العضوية الموجودة في البيئة والكائنات الحية الأخرى مثل الفطريات والبكتيريا والطحالب والأوالي للحصول على أقصى فائدة.
تعيش الكائنات الحية الدقيقة في بيئة مليئة بالعناصر الغذائية والمواد العضوية، ومن شروط هذه البيئة أن تكون البيئة حارة وقاسية كالصحراء.
أو كثيرا ما نرى بحيرات عليها طبقة خضراء لزجة، على شكل ينابيع وبرك ومستنقعات عليها مياه ساخنة. هذه هي الفطر التي تعتبر بدائية.
عاش البدائيون!
وبما أن نظامهم الغذائي يعتمد بشكل أساسي على الأسماك ونفاياتها والكائنات المائية الأخرى، فإنهم يقومون بتنقية المياه حتى يتمكن الإنسان من الاستفادة من الكائنات الحية الأخرى والمياه.
وفيما يلي نتعرف على البيئات المختلفة التي تعيش فيها والتي لا تحتوي على ملوثات والتي تثبت بوضوح أن الله تعالى خلقها لهذا الغرض:
التربة الطينية
- تعمل الكائنات الحية الدقيقة على تثبيت النيتروجين في التربة وتساعد النبات أيضًا على امتصاص العناصر الغذائية مثل الحديد والمغنيسيوم من التربة.
- كما أنه من العناصر المهمة التي تعمل على زيادة الإنتاجية حيث ينتقل إلى التربة مع مياه الري.
المناطق الساخنة
- يعيش في المستنقعات المائية الدافئة، مثل البحيرات الصغيرة، حيث تعيش البرمائيات.
- فهو يؤدي نفس الوظيفة كما في جميع الوسائط، حيث يمتص المواد السامة الموجودة في البيئة، والتي بدورها تغنيها بالعناصر الغذائية الهامة مثل كل من الحديد والمغنيسيوم.
الأماكن البشرية
- تعيش الكائنات الحية الدقيقة في بيئة الإنسان وتعتمد بشكل أساسي على المواد العضوية التي تستهلكها في غذائها.
- نرى أحيانًا أن العفن يمكن أن يتشكل في المواد الغذائية التي لم يتم استهلاكها لفترة طويلة في المنزل.
- أو تركها في مناخ حار وحار. ولهذا السبب، ينصح بعدم ترك الطعام خارج الثلاجة لمنعه من الفساد والتسبب في تكون الفطريات والعفن عليه.
ما هي البدائيات؟
وهي كائنات أولية تتكون من خلية واحدة بدون نواة، تتغذى على المواد العضوية وتحاول تحليلها.
وهكذا يمكن لكائنات كبيرة أخرى أن تستفيد من العناصر الغذائية الموجودة في المواد العضوية، والمعروفة باسم الكائنات الحية الدقيقة باللغة الإنجليزية.
تغذية الرئيسيات
تنقسم الطرق الغذائية التي تتعرض لها الكائنات الحية الدقيقة ويمكن وصفها بالتصنيفات التالية:
- ذاتية التغذية: هي التي تقوم بتكوين المواد العضوية ذاتياً من خلال عملية البناء الضوئي لأنها تحتوي على مادة من خلال أكسدة النيتروجين والحديد.
- غير ذاتية التغذية: تعتمد على الكائنات الأكبر حجمًا في التغذية من خلال التحلل والتخمير. تتشكل بكتيريا التخمير بناءً على تغذية المواد العضوية في بيئة دافئة.
أنواع بدائية
هناك أنواع مختلفة من الكائنات الحية الدقيقة تعيش في بيئات مختلفة وقد قسمها العلماء إلى فئات مختلفة على النحو التالي:
الفطر
- وهو يختلف عن الكائنات الحية الأخرى في أنه متعدد الخلايا وغير ذاتي التغذية.
- إذا كانت هناك بيئة دافئة، تتشكل الفطريات على المواد الغذائية. تتغذى على الحيوانات الميتة وتحولها إلى أملاح تمتصها التربة.
- كما أنها تعيش حول البشر في بيئتها، وتتغذى على بقايا الطعام أو من خلال التخمير المستخدم في إنتاج المنتجات الغذائية مثل الخبز والنبيذ.
- كائنات وحيدة الخلية غير ذاتية التغذية تعيش بين الأهداب والأميبا في المياه المالحة والعذبة وتتغذى على الأهداب الصغيرة في الأعشاب المائية.
- ويعتبر من المواد الضارة للإنسان، ويسبب التسمم إذا دخل إلى الأمعاء. ولهذا السبب يجب الحذر من انتقال بعض الحشرات مثل ذبابة التسي تسي المسببة للدوسنتاريا إلى الإنسان.
الفيروسات
- إن تكاثر الكائنات الحية والفيروسات التي تحمل مواد وراثية مثل DNA و RNA ولكنها لا تحتوي على خلايا يعتمد على نقلها إلى بيئة مضيفة قوية لتكاثر الخلايا الفيروسية.
- وبما أنها تعيش في أجسام الكائنات الحية مثل الحيوانات والبشر والنباتات، فإنها يمكن أن تعيش مئات السنين دون أن تتأثر.
- بعضها، مثل فيروس الأنفلونزا، والإيدز، والتهاب الكبد الوبائي، يمكن السيطرة عليها، بينما لا يمكن السيطرة على البعض الآخر.
طحلب
- تسمى الكائنات الحية الدقيقة وحيدة الخلية التي تعيش في المياه المالحة والعذبة والمستنقعات وفي البيئات الدافئة والرطبة بالكائنات ذاتية التغذية.
- وفيه يقوم بعملية البناء الضوئي وينتج الأكسجين الذي تمتصه الكائنات الحية في الماء. ويعتبر المصدر الأساسي للأكسجين في الماء للكائنات الكبيرة.
دور العتائق في الأجسام الحية
تلعب الكائنات الحية الدقيقة دورًا مهمًا في الكائنات الحية، ولكن من المعروف أيضًا أنها سيف ذو حدين. ويمكن أن تكون مفيدة أو ضارة حسب تأثيرها، ويمكن توضيح ذلك من خلال النقاط التالية:
- عندما يتعرض الشخص لفيروس (كائن حي دقيق)، يصف الطبيب مضادات حيوية معينة يجب تناولها، مما يزيد من مقاومة الجسم للفيروس ويقتله.
- خلال هذه العملية، يقوم الجسم بإنتاج أنواع معينة من العناصر الغذائية التي تساعده على الاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة في الطعام المستهلك.
- المشكلة هي أن المضادات الحيوية تقتل البكتيريا المفيدة التي تتكاثر في الدم عند إصابة الإنسان بالفيروس.
- وهذا يزيد من احتمالية إصابة الشخص بهذا الفيروس مرة أخرى لأن خط الدفاع الأول بما في ذلك الأجسام المضادة والبكتيريا المفيدة يموت.
- تعمل بعض أنواع الكائنات الحية الدقيقة، مثل البكتيريا، على مساعدة النبات على امتصاص الأملاح والمواد العضوية الضرورية لنموه، بينما يكون النبات مشبعاً بالعناصر الغذائية الضرورية لنمو جسم الإنسان.
- ومع تزايد الاتجاه نحو الزراعة، خاصة في التربة الرملية والتي تحتوي على كمية مياه أقل من التربة الطينية، فقد ثبت من خلال بعض الدراسات العلمية أن هناك أنواعاً من الفيروسات المفيدة التي تساعد النباتات على تحمل درجات الحرارة القصوى.
- تعتبر بعض الكائنات الحية الدقيقة من العناصر الأساسية والمهمة في بعض عمليات الإنتاج. على سبيل المثال، تعتبر خميرة الخباز من أهم العناصر الداخلة في إنتاج المعجنات والخبز الطازج.
- أفخم وأغلى الأماكن والمحلات التجارية التي تنتج الخبز هي تلك التي تعتمد على الخمائر التي تنتج الخبز لفترة أطول، وتعطي نتائج أفضل، وبالتالي تعطي الخبز نكهة أغنى وعجينة أكثر قيمة وغنى.
- بالإضافة إلى استخدام الخمائر في صناعة النبيذ، فإن أغلى أنواع النبيذ هي تلك المصنوعة منذ سنوات عديدة والتي نمت فيها الفطريات.
شاهد :-